9ª edición de Restaurantes contra el Hambre

Una comunidad de restaurantes solidarios que reúne fondos para combatir la desnutrición

Esta edición se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre, abriéndose ahora el plazo para inscribirse
Se buscan propietarios, chefs y personal de sala dispuestos a aumentar la comunidad de 1.000 restaurantes contra el hambre.
Los locales reúnen fondos con platos o menús solidarios para combatir la desnutrición infantil.
Quique Dacosta, embajador de Acción contra el Hambre, apela a la unión de los profesionales del sector en la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España: «Ahora la cocina es clave para salvar la vida de miles de niñas y niños en el mundo. Nada puede unirnos más, juntos podemos conseguirlo».

Restaurantes contra el Hambre es una comunidad, creada por la ONG Acción contra el Hambre, en la que los profesionales del sector hostelero de España contribuyen a combatir la desnutrición infantil en el mundo.

El restaurante Círculo Marisquería, uno de los miles de Restaurantes contra el Hambre que apoyan esta campaña

El chef Quique Dacosta, embajador de Acción contra el Hambre y padrino de Restaurantes contra el Hambre, apela a la unión de los profesionales de la hostelería —propietarios, cocineros y el resto del personal de cocina y sala— en esta causa: «Ahora la cocina es clave para salvar la vida de miles de niñas y niños en el mundo. Nada puede unirnos más, juntos podemos conseguirlo».

El chef Quique Dacosta apela a la unión de los profesionales de la hostelería en esta causa

Junto a Dacosta, otros chefs como Albert Adrià en Cataluña o José Carlos García en Andalucía, apoyan esta iniciativa que este año llega a su novena edición y cuyas inscripciones ya se han abierto.

Dacosta es también padrino de Acción contra el Hambre

Platos o menús solidarios

Restaurantes contra el Hambre, organizado con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), celebrará su 9ª edición del 15 de septiembre al 15 de noviembre. Durante ese tiempo, los establecimientos pondrán en su carta un plato, varios platos o un menú solidarios.

Cada vez que un comensal solicite uno de estos platos o menús solidarios, el local donará parte de su precio —entre 0,50 y 2 euros— a Acción contra el Hambre.

Resultados exitosos de la edición anterior

En 2017, la campaña de Restaurantes contra el Hambre reunió 195.000 euros gracias a la participación de 1.069 restaurantes.

Mapa de Restaurantes contra el Hambre

Tuvo también una gran acogida tanto en medios digitales, donde llegó a los 2.000.000 de impactos en las principales redes sociales, como en los medios más tradicionales, donde se nombró más de 500 veces, demostrando un año más el interés que despierta la acción entre el gran público.

¿A qué se destina el dinero recaudado?

Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional que lucha contra las causas y los efectos del hambre. Son expertos en nutrición y cuentan con sólido un equipo técnico que ha liderado grandes avances en la lucha contra la desnutrición durante los últimos 40 años.

Trabajan por el diagnóstico, el tratamiento y la prevención de la desnutrición, concentrándose en los más propensos a padecerla: los niños y niñas menores de cinco años.

Para ello, llevan a cabo programas de recuperación nutricional, diversificación de la dieta, fomento de la lactancia materna, encuestas nutricionales y cuidados básicos de la salud.

También refuerzan la agricultura, la ganadería y otras actividades para producir más alimentos de manera sostenible, o generar el dinero necesario para comprarlos. El objetivo es asugrar una alimentación adecuada a las familias.

¿Cómo convertirse en un Restaurante contra el Hambre?

Los restaurantes que participan se publican en un buscador en la página web de modo que cualquier persona puede buscar por área geográfica y por tipo de comida los establecimientos colaboradores más cercanos y así acudir y pedir los platos solidarios. Además, el local se identifica como Restaurante contra el Hambre con carteles y folletos.

José Carlos García, uno de los chefs participantes de esta iniciativa

La inscripción de establecimientos puede realizarse:

En el teléfono 91 771 16 68.
En la web www.restaurantescontraelhambre.org.

Restaurantes contra el Hambre cuenta con el patrocinio de Makro y ElPozo Alimentación, la colaboración especial de Calidad Pascual, Infohoreca y la logística solidaria de Fundación SEUR.