El mayor bosque de acebos de Europa está en Soria.
El acebo, uno de los símbolos de la Navidad, es un arbusto que puede llegar a medir unos 20 metros de altura y vivir quinientos años, aunque normalmente no superan los cien.
En España, el mejor lugar para disfrutar de esta planta es el Acebal de Garagüeta, en Soria, el mayor bosque de acebos de la Península Ibérica y de toda Europa meridional.
El bosque comprende 406 hectáreas, de las cuales 180 son una masa pura continua de acebos. Los arbustos crecen de forma laberíntica formando bóvedas en las que se refugian tordos, corzos y zorzales. Todo el conjunto posee un extraordinario valor ecológico.
En la localidad de Torrearévalo existe un centro de interpretación: la Casa del Acebo, en el que los visitantes pueden conocer todos los secretos de este bosque de acebos y de su entorno.
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